목포시, 김장철 일반 고무호스 사용하지 마세요

- 음식에서 역한 냄새 유발...식품용 무독성호스, 실리콘호스 사용해야

2018. 11.15(목) 23:46

[목포/아침신문]이문석기자 = 목포시가 취사나 조리시 수도꼭지에 일반 고무호스를 연결해 수돗물을 사용하지 말 것을 당부했다.

김장철이 다가오는 가운데 수도꼭지에 연결한 일반 고무호스에서 나오는 수돗물로 배추를 절이거나 세척할 경우 김장김치에서 역한 소독냄새가 발생하는 낭패를 볼 수 있다.

이는 고무호스가 원인으로 수돗물 소독제인 염소와 고무호스의 페놀 성분 등 화학첨가물은 만나면 악취 유발물질인 클로로페놀을 만들어 낸다. 클로로페놀은 건강에 유해하고, 끓여도 냄새가 사라지지 않는다.

이를 예방하기 위해서는 수도꼭지에서 직접 수돗물을 받아 사용하는 것이 바람직하나 부득이 호스를 사용할 경우에는 무독성호스(식품용), 실리콘호스 등을 사용해야 한다.

시 관계자는 “철물점 등에서 판매하는 고무호스는 대부분 무독성호스(식품용)가 아니기 때문에 구매 전 반드시 식품전용 여부를 확인해야 한다”고 강조했다.